ブロッコリーでダイエットをしたら1カ月で－3㎏?

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ブロッコリーでダイエットを考えている方も多いのではないでしょうか?
私も考えたことのある一人です。

しかし「ブロッコリーにはどのような効果があるの?」「本当に痩せる?」など疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。

その疑問を解説していきたいと思います!

また、こちらの記事では野菜をおいしく食べる方法をご紹介していますので、よければご覧下さい♪
野菜を美味しく食べて無理をしないダイエットその効果とは？？

ブロッコリーの栄養素と効能

カリウム

ブロッコリーに含まれる成分は血圧を上昇防止させる効果があります。
血圧の上昇を抑える成分であるマグネシウムやカリウムは、ブロッコリーに含まれています。

適度にブロッコリーを食べることによって血液上昇を予防する効果があり、健康にいいですよね!

葉酸

ブロッコリーに含まれる栄養素の一つである葉酸は水溶性ビタミンです。
葉酸の役割は核酸を合成することです。
また、赤血球の細胞を生成する重要な仕事をしています。

鉄分

「鉄分」は健康に興味のある方ならば聞きなれている成分ではないでしょうか?
ミネラルの一種で血液中に含まれる様々な臓器に供給されます。
鉄分は不足すると貧血になって立ちくらみなどフラフラになることがあります。

また筋力でも使われるため、不足することで筋力低下や疲労感を感じることがあります。

ビタミン（A・C・K・E）

ブロッコリーにはビタミンがたくさん含まれています。

ビタミンには様々な効果があり、アンチエイジングなどの美容にも良く、ダイエットにもビタミンの摂取がおすすめとされています。

ここでは、詳しいビタミンの説明は割愛させて頂きます。

スルフォラファン

あまり聞きなれない「スルフォラファン」もブロッコリーに多く含まれる栄養素の1つです。「スルフォラファン」は強い抗酸化作用、胃がん、大腸がん発症を防ぐ効果や肝臓機能改善機能など様々な効能、効果が期待できる心強い成分です。

脂肪酸

脂肪酸とは脂質を構成する主要な要素です。
トランス脂肪酸等健康面にマイナスなイメージを持たれるものもありますが、エネルギー源となったり、体内で作られない必須脂肪酸を作られたりと体には必要不可欠です。

脂肪酸に含まれる脂肪酸は少なく微量と言われています。

ブロッコリーと油を一緒に取ることでビタミンの吸収が良くなると言われているため、脂質の少ないブロッコリーは良質な油と一緒に食べると栄養面でも吸収の効率を考えても良いでしょう!

ブロッコリーを1カ月食べ続けると－3㎏痩せるって本当!?

ブロッコリーはダイエットにいいとよく聞きますが、実際はどうなのでしょうか?
上記で説明した通り、たくさんの栄養素があり健康にもいいと言われています。

「私も知りた～い!!」

1か月間ブロッコリーを食べ続けると何㎏痩せることが出来るのか。
調査してみました。

ブロッコリーの最大の利点は、食物繊維が豊富なところですね。
そのため、間食が減り余計なカロリーの摂取を防ぐことが出来ます。

しかし、食べ方や調理方法で効果が変わってきます。

ブロッコリーの調理を間違えてしまうと、思うようにダイエットが出来ません。

ブロッコリーを熱や長時間茹でてしまうと、栄養がブロッコリーの外に出てしまいダイエットに有効な栄養素が逃げてしまうからです。

ダイエットでは、上記の3点が有効と言えます。

①蒸すか軽くゆでる

ブロッコリーは蒸すか軽く茹でることで栄養素を保護できる役割があります。
特にビタミンＣは加熱によって壊れやすくビタミンBは水に溶けやすいなど特徴があるため適切な調理方法が必要になります。

②茎も食べる

ブロッコリーの茎にも栄養が含まれています。

ここでの注意は、表面の皮を軽く削ぐことです。
表面の皮はかなりの繊維質で歯に引っ掛かり、触感がやばいです。
ですので、削いで茹でて食べることをおすすめします。

③生で食べる

ブロッコリーは生で食べることもできます。
生で食べると余計な調理が加わらないので、栄養を全て摂ることが出来ます。
生で食べる場合は、刻んでサラダにして食べるのがおススメです。

※生のブロッコリーは消化に悪いため、胃腸など弱い場合は控えたほうがよさそうです。
また生のブロッコリーは微生物がついている場合があるため、しっかり洗う必要があります。

＜ドレッシングや味付け＞

MCTオイルと塩がおススメです。それは、MCTオイルがダイエットに効果的だからです。
プラス塩で味を整えれば、余計なカロリーを摂取することなくダイエットが出来ます。
※普通のドレッシングをかけるとカロリーが高すぎて、逆に太ります。

＜ブロッコリーを冷凍してもダイエット効果はある?＞

ブロッコリーを冷凍してもダイエット効果が高まることはないです。しかし、冷凍しても栄養がなくなることはないので、忙しい方におススメの調理法です。
※ただし、触感や風味が変化する場合もあるので注意が必要です。

＜ブロッコリーに相性ばっちりなマヨネーズをかけるとどうなる?＞

ブロッコリーダイエットでマヨネーズをかけると、かなり効果がなくなります。それは、マヨネーズ自体が高カロリーだからです。

ブロッコリーでダイエットをしたら1カ月で－3㎏?まとめ

上記のことを意識すると1カ月に－3㎏痩せるでしょう!

今回はブロッコリーでダイエットができるのかを見てきましたが、私も実際ブロッコリーでダイエットはできるのか気になっていた時期がありました。
健康にもいいし、ダイエットにもいいし…

しかし、食べ過ぎるのは注意が必要なので体の様子をみて頑張りすぎないでくださいね!

私も、注意しながらブロッコリーダイエットを試してみたいと思います。
一緒にマイナス3㎏目指しましょう!