納豆で肌が綺麗になるって本当!?その真相を調査してみた

↓置き換えダイエットにおススメ↓

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「納豆は、健康にいい!」
「肌にいいよね!」
と声を聞くことが多いかと思います。

納豆は、ダイエットや美肌に良い。
そして、健康にも良いと聞きますが、実際はどうなんだろう？
気になった私は、真相を調べてみることにしました!

私も実際に聞くことが多いです。
しかし、私は納豆が少しだけ苦手です、、、

匂いは臭いしねばねばしていて洗い物をする時が嫌な気分になります。

そんな私が、納豆を食べ続けることが出来た理由があります。

納豆の成分を知り、食べ方ひとつで美容やダイエットにいいと言われるのがなぜかをご紹介していきたいと思います。

納豆で期待できる効果とは!?

まだまだ沢山期待できる効果はありますが、上記の効果が一般的に知られています。

特に綺麗になりたいと思っている方は、便秘解消になってダイエットの目的で口にする方も多いかと思います。
実際、私もその一人でした。

そして、小さいころは身体が悪いとまでは言われていませんでしたが、熱中症や体力がなくて体育の授業ではフラフラしてしまって倒れてしまうことも多々あり同級生や先生方に迷惑をかけてしまうことがしばしばありました。

しかし、少し苦手な納豆を食べることによって、免疫力がアップし、便秘気味だった私も快便になりました。
ポッコリだったお腹も少しですがへこむようになってくれました。

納豆は、朝と夜とでは、効果が違うようです。

☆朝の納豆は、ダイエットにおススメ!?

ダイエット目的であれば、朝食に納豆を食べましょう!
朝食のたんぱく質摂取は、筋肥大を促します。
また、食後は何もしなくても代謝が上がります。

このことを、食事誘発性熱産生と言います。この熱産生は糖質よりもたんぱく質で大きく、さらに夕食よりも朝食で高くなることが分かっているのです。

つまり、朝食のたんぱく質摂取は、筋肉量を増やすことによって代謝を上げるだけではなく、たんぱく質を食べること自体が代謝アップにつながって、ダイエットに効果的になるのです。

朝、納豆を食べることによって、このような効果があるなんて、私も初めて知りました。

☆夕食の納豆は美肌に良い!?

夜に食べる納豆は、美肌に良いとされています。
睡眠中、肌のダメージは成長ホルモンが修復しますが、納豆のビタミンB群が成長ホルモンに働きかけることで、肌の修復力が高まるそうです。

朝と夜で食べる納豆は、効果が変わってくるんですね。

私が苦手な納豆を毎日食べていたころは、なんとなく健康に良くて、ダイエットにも良さそうだったので食べていましたが、これからは、そういった効果も気にして食べてみるのもいいかもしれませんね。

納豆独自の栄養素「ナットウキナーゼ」とは!?

納豆のネバネバに含まれている酵素です。
納豆は大豆を納豆菌で発行させた食品です。
発酵過程で納豆菌が生産する酵素が「ナットウキナーゼ」です。

血流を改善することで血圧が高めの方の血圧を下げる機能が報告されています。
血圧が高めの方に適した食品です。

しかし、メリットの逆にデメリットも存在します。

「ナットウキナーゼ」が熱に弱いということです。
熱をあたえると酵素の働きが減少してしまうので、血液サラサラ効果を期待して納豆を食べる場合は過熱処理は避けたほうがよさそうです。

納豆を食べて美肌になる裏ワザ！？納豆と組み合わせるといいものは!?

納豆に含まれる「ポリアミン」には、肌をキレイにするだけではなく、髪の毛や爪の状態も美しくする効果があります。

「ポリアミン」の働きは、細胞分解を促進させること。
古い細胞が分解されると、細胞が若返り、キレイになるというわけです。

美肌に良い成分と聞くと「コラーゲン」が浮かんでくると思いますが、「コラーゲン」は体内で吸収されにくいのが難点です!

しかし、その問題を解決してくれるのが納豆です!
先ほども説明しましたが、納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」がコラーゲンの分子量を小さくするので、吸収されやすくなるのです。

特に、美肌効果を期待したい人は、フカヒレやうなぎなどのコラーゲンの豊富な食材と一緒に摂るといいでしょう!!

代謝を常に活性化しておくために、できれば1日3回、毎食1パック食べることをおススメします。

※必要以上に食べ過ぎるのはNGです。気をつけましょう!!

コラーゲンを摂取する食べ物がフカヒレやうなぎといった料金が高めな食材以外には

・エビ
・カニ
・ホタテ
・牛筋
・鳥軟骨
・豚足

などもコラーゲンが含まれているので
このような食材と一緒に食べるのもいいかもしれませんね。

私は、以前納豆を食べていたころは、お肉が好きなので、鳥軟骨と一緒に食べることが多かったです。
もちろん、以前の私は鳥軟骨にコラーゲンが含まれていることは知らなかったので、好きで食べているだけでしたが、、、（笑）

納豆は相性のいい食材と食べるのが効果的!?その食材とは!?

＜相性の良い食材＞

納豆には相性の良い食材があります。
その食材と食べることで、美肌やダイエットなどに効果的になってきます。

その食材とは何でしょうか?
調査してみました。

☆納豆×キムチ

納豆キムチ!!
これは、定番中の定番ですね!
お店でも良く目にするかと思います。

納豆は納豆菌、キムチは乳酸菌による発行食品でそれぞれの菌相の相乗効果で腸内環境の善玉菌が活性化されます。
便秘になりやすい人や腸内環境が気になる人は、納豆とキムチを合わせて食べてみましょう。
納豆＋キムチの丼ものにしてみたり、豆腐にのせてお酒のお供にしてもよいでしょう!

☆納豆×トマト

五大栄養素のすべて入っている栄養満点の納豆ですが、ビタミンCやAなどのビタミン類はあまり摂ることはできません。
納豆に足りないビタミン類をたくさん摂ることができるトマトと合わせてみましょう!
栄養バランスだけではなく、彩も鮮やかになります。
角切りしたトマトを納豆に混ぜ、そうめんや豆腐にのせて食べるのが簡単でおススメです。

☆納豆×チーズ

納豆とチーズ!
こちらも良くお店などでみかけますね。
チーズは、納豆と同じく発酵食品で味の相性がいいです!

チーズのような乳製品は、粘膜の保護をたすけて、抗酸化作用があるビタミンAが豊富に含んでいます。腸内環境を整えてくれる納豆と合わせることで、免疫力アップが期待できます!
納豆をのせたチーズトーストや、パスタに納豆とチーズを絡めたりして、簡単なアレンジができます。

私の妹は私と反対で納豆が好きです。なので、食パンに納豆に何か食材を一緒にのせて食べていたのを思いだしました。（笑）
特に、納豆チーズは美味しい!と言っていましたね。
おススメです。

＜相性の悪い食品＞

実は、相性の悪い食品もあります。
少し紹介したいと思います。

☆納豆×熱々ご飯

納豆とご飯の組み合わせは定番ですが、実は、少し注意が必要です。
「ナットウキナーゼ」の効果が薄れてしまうのです。

先ほども説明しましたが、「ナットウキナーゼ」は熱に弱いのです。
50度を超える熱で効果が弱ってしまいます。

ご飯を少し冷ましてからのせるか、別々で食べると良いでしょう!

この食べ方は定番中の定番で私もよくやっていた食べ方ですが、「ナットウキナーゼ」が熱に弱いため効果が薄れてしまうんですね、、、
少しショックに思えてしまいますね。。。

☆納豆×生卵（卵白）

生卵（卵白）と食べると納豆の栄養が減少するそうです。
そのため、「納豆＋卵かけご飯」の食べ方はおススメできません!

（まだまだ、たくさんありますが、定番の相性を少し紹介させていただきました。）

まとめ

納豆は沢山の栄養を持っている、健康食品だということが分かりました。
そして、ダイエットや美肌になれる効果もありましたね。

納豆は健康食品として体に良いことで有名。
なるべく食べなきゃと思っている方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、どのような効果があるの?など思ってる方もいらっしゃると思います。
私もその一人です。

もっと納豆のことを理解することで、ダイエットもでき、美肌にもなり健康にも良い!
一石二鳥、ならぬ一石三鳥くらいになりますよね（笑）

もっと効率よく体に良いものを取り入れましょう!!